panaitolikos Ασημένιος χορηγός 2017 - 2018
«Επίσημες Υπηρεσίες Μετάφρασης
και Διερμηνείας για την
ΠΑΕ ΠΑΝΑΙΤΩΛΙΚΟΣ»

Επίσημη Πιστοποίηση Επαγγελματιών Κρεοπωλών

Επίσημη Πιστοποίηση Επαγγελματιών Κρεοπωλών από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος από την MEAT LAB (εργαστήριο κρέατος) σε συνεργασία με την Sigma Πληροφορική

Υπεύθυνος εκπαιδευτικού  προγράμματος: Πανάκιας Νικόλαος (Κτηνίατρος)

Η MEAT LAB σε συνεργασία με την Sigma Πληροφορική προετοιμάζει και παρουσιάζει για 1η φορά στην Δυτική Ελλάδα το πρόγραμμα για επαγγελματίες κρεοπώλεις.

Η MEAT LAB γνωρίζοντας τις ανάγκες πολλών επαγγελματιών κρεοπωλών να αποκτήσουν επίσημη πιστοποίηση για το επάγγελμα τους, είναι στην ευχάριστη θέση να μπορεί να υλοποιήσει το συγκεκριμένο πρόγραμμα που οδηγεί σε αναγνωρισμένη πιστοποίηση κρεοπώλη από το Υπουργείο Αγροτ. Ανάπτ. Και Τροφίμων.

Με την λήξη του προγράμματος ο κάθε σπουδαστής θα είναι έτοιμος να μπορεί να ανοίξει δικό του κρεοπωλείο ή να εργαστεί σε super market, ξενοδοχεία, σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος, με όλα τα επαγγελματικά δικαιώματα κρεοπώλη.

Το πρόγραμμα σπουδών αποτελείται από 300 ώρες θεωρητικής και πρακτικής εκπαίδευσης. Οι ενότητες που θα διδαχτούν οι υποψήφιοι είναι:

  • Νομοθεσία που οδηγεί σε αναγνωρισμένο πτυχίο κρεοπώλη,
  • Οργάνωση κρεοπωλείου και το κρέας ως τρόφιμο,
  • Κοπή κρέατος, παραγωγή παρασκευασμάτων και παραδοσιακών προϊόντων κρέατος,
  • Εξοπλισμός σύγχρονων σφαγείων και κρεοπωλείων,
  • Σύστημα διαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων (HAACP CA – ISO 22000 – 05),
  • Παράγοντες αλλοίωσης κρέατος,
  • Ανατομία θηλαστικών,
  • Τεμαχισμός ζώων,
  • Μέθοδοι συντήρησης,
  • Αλλαντοποιία
  • Γενική ζωοτεχνία.

 Η θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση θα υλοποιηθεί από έμπειρους και καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου.  

Η πρακτική εκπαίδευση θα γίνει σε εργαστήριο προσομοίωσης κρεοπωλείου.  

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε στα τηλ.:2641058218,2641100370.

e-learning-banner

Άριστον Τεστ

ariston-test

e-gnosis

e-gnosis

Test of Interactive English

tie
ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΧΩΡΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Μεταφράσειςbadge

docs
Αναλαμβάνουμε την επίσημη μετάφραση και επικύρωση πτυχίων, πιστοποιητικών, εγγράφων, κειμένων και εργασιών από και προς όλες τις γλώσσες.

Mini Gallery

gallerygallerygallerygallerygallerygallerygallerygallerygallery

 

 

prosfores

Επικοινωνία

address
Γρίβα & Χαβέλα 9
Αγ. Βαρβάρας 31 & Δελφών
telephone 26410 58385, 44264, 58218
fax 26411 00370
email
fb-logo Facebook

User Online 0
Guest Online 86